春天。星空

前幾天因為要慶祝兒童節，學校幫我們辦了一個慶祝活動，

有：才藝發表會、園遊會、玩運動闖關和英文闖關

像我就有表演喔！誰叫我是鼓儀隊的，

我可是資深成員呢！從四年級就參加啦！(驕傲)

好啦！回歸正題，

園遊會時，學校史無前例的讓學生自己擺攤，這才是好學校嘛~

我也有擺喔！我們這一組是賣麻糬的，

而作麻糬皮的重責大任就不知不覺的落到我的身上啦！(小星：還不是你自己要爭取的)

結果早上就賣光了！！早說就多作一點的(嘆氣)

現在我把麻糬的祖傳配方分享給大家(祖傳你個頭啦)

材料A：糯米粉100公克、玉米粉or太白粉5/6大匙(比一大匙再少一點點)、細砂糖10~15公克(請以個人喜好調整)

材料B：水130毫升

做法：

1.將材料A倒入大碗中(大碗請洗乾淨，擦乾)，用筷子稍微拌勻，備用。

2.把水全部倒入可耐熱的另一個碗，煮沸。

3.把熱水一次倒入做法1，用筷子拌合，拌到水完全被吸收進去時，戴上手套，拌到完全混合，看不到粉的狀態。

4.把做法3放入電鍋(也可以在電鍋內舖上烘培紙，直接倒進去)，然後蒸10分鐘，蒸完後再悶個2~3分，取出。

5.取一個耐熱塑膠袋稍微抹油，把蒸好的麻糬放進去，像洗衣服一樣的搓揉它(也可以放到大碗裡，碗要抹油，用桿麵棍搗)

6.冷卻後，用成一個個小團，灑上花生粉就可食用。

以上就是食譜，如果有做，紀的要拍照下來給我看看喔！